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臘腸滑雞煲仔飯 (1)

臘腸滑雞煲仔飯

 

這是參照小小米桶『238個料理的為什麼？』食譜做的

為此，我跑去SOGO的超市買了臘腸(小包裝才吃得完，大賣場一次就要買好多！)

 

調味其實滿簡單的

只有醬油、糖、鹽、米酒、胡椒粉、薑絲這幾樣調味料

把雞腿肉和香菇稍微醃一下

材料都鋪在米上

就可以用直火炊飯(或電鍋)的方式把米煮熟

吃之前放上燙好的青菜

最重要的是還要淋上甜甜的醬油

就很有港式燒臘的感覺了

 

臘腸滑雞煲仔飯 (2)

帶著濃郁香菇香氣的煲仔飯

配著嫩嫩雞腿肉和有些許酒味的臘腸

一下子就吃到盤底朝天！

 

冰箱還剩下一份臘腸，有機會就再做一次囉！

 

  

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    法蘭絲娃娃 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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