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鮮蝦南瓜義大利麵 (3)

鮮蝦南瓜義大利麵

 

開始上班一個禮拜後

終於有餘力可以準備晚餐

我好喜歡南瓜口味的義大利麵

用牛奶取代鮮奶油

清爽不膩～

 

鮮蝦南瓜義大利麵 (5)

多煮了一些

明天還可以帶便當！  

 

 

 

 

南瓜醬

 

材料：

1.南瓜 半顆(約5～600克)

2.紅蘿蔔 1根(約150～200克)

3.洋蔥 半顆

4.奶油 適量

5.牛奶 300克

6.水 適量

 

洋蔥用奶油炒軟後，加入南瓜和紅蘿蔔拌炒

可以加一點水稍微煮一下

煮軟了就可以加入牛奶用果汁機將全部食材都打碎

這樣打出來的南瓜醬就可以當作義大利麵的醬汁

多加點水或牛奶，再加一片月桂葉稍煮一下就是南瓜濃湯

 

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