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韓式泡菜鮪魚冷麵
這是我今天中午的便當
由於公司只有蒸飯箱沒有微波爐
而且同事告訴我蒸飯箱是屬於沒有水氣乾蒸的那種
所以便當菜要帶不容易乾掉的
像葉菜類的就比較不適宜
我就是比較喜歡吃青菜咩～
這樣不符合我的飲食習慣！
所以這幾週我都是帶三明治和沙拉之類的冷食當午餐
想要再多點變化，只能趁假日時先做好
不然平時晚上實在沒有時間體力做這麼麻煩的便當
想了很久決定來做韓式冷麵
可以不用拿去蒸
冷食也不會奇怪
特地做了溏心蛋
一擺上去便當整個就大升級
視覺上真是太引人食慾了！
韓式泡菜鮪魚冷麵最適合天氣熱的時候吃
酸甜微辣的韓式拌醬既清爽又開胃
搭配色彩繽紛的蔬菜
真的是色香味俱全！
實驗紀錄：
韓式冷麵拌醬 （搭配150克的乾燥麵條）
這是依照我自己口味調整的，整體偏酸辣，甜度較低
1. 韓國辣椒醬 30克
2. 糖 8克
3. 醋 2大匙
4. 芝麻油 1/2小匙
5. 炒過白芝麻 1/2小匙
6. 切碎泡菜 150克
7. 冷開水 1大匙
全部攪一攪即可
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