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南瓜布丁
參考MASA的『非常南瓜布丁』食譜做的
剛蒸好排排站
MASA食譜的南瓜比例很高,和雞蛋&牛奶幾乎是1:1了
而且我還過篩了兩次~所以吃起來很綿密細緻,真的是『非常南瓜』啊!
裝飾後
用 Cream Cheese 做裝飾 ,淋上蜂蜜(原食譜是鮮奶油和焦糖醬)
因為懶得打鮮奶油和製作焦糖醬,就用家裡現成的東西做裝飾了
Cream Cheese和南瓜布丁也很搭唷~南瓜口味的起司蛋糕應該就是接近這個味道吧!
蜂蜜和南瓜也很合,如果下次做南瓜布丁,我會想把部分砂糖換成蜂蜜試試看~
也許南瓜比例不要那麼高,多一點牛奶&雞蛋~
(又想自己胡搞瞎搞了,這麼有實驗精神到底是好事還壞事?XD)
當早餐剛剛好:)
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