close

Ricotta瑞可塔起司 (3)  

Ricotta 瑞可塔起司

 

想做這個很久了！

在網路上看到做法一點都不困難

趁著這次三天連假可以好好地把乳酪消耗完畢

就來試試看它的滋味囉！

 

記錄一下材料及做法：

 

全脂鮮乳  1164 ml  (林鳳營936ml + 228 ml)

檸檬汁 35g左右

 

在火上用小火煮到乳清出現，就可熄火用濾網過濾

濾出來的白色固體就是Ricotta了 (成品約250克)

 

蘋果蜂蜜乳清雪克 (1)

蘋果蜂蜜乳清雪克

 

過濾出來的液體是很營養的乳清

可以混和各式水果汁做成飲料

 

蘋果蜂蜜乳清雪克 (3)

我覺得乳清適合搭配比較香甜一點的水果

所以我就利用家裡常備的的蘋果和蜂蜜製作

喝起來的滋味有點像養樂多

酸酸甜甜的好好喝喔！

 

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    法蘭絲娃娃 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄